Ẩm thực dân gian truyền thống xứ kim chi

Ẩm thực dân gian truyền thống xứ kim chi

Sắm vé máy bay China Airlines đi du lịch Hàn Quốc các tín đồ xứ sở Kim Chi ngoài việc thăm thú các danh lam thắng cảnh, dạo các khu thương mại và chợ truyền thống mua sắm thì còn dành không ít thời gian để thưởng thức những món ngon nổi tiếng, như: Thịt ba chỉ nướng, sườn bò nướng, mì đen,… Hôm nay, chúng tôi gợi ý thêm cho bạn một danh sách các món ăn nhẹ rất đáng thử ở xứ sở này.

Các món ăn nhẹ của Hàn Quốc, mà cụ thể là những món bánh kẹo được chế biến khá cầu kỳ nhằm mang đến cho thực khách không chỉ những đĩa bánh kẹo ngon miệng mà còn không kém phần đẹp mắt.

Kẹo Gangjeong

Hình 1: Kẹo Gangieong thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên

Gangjeong là một loại kẹo truyền thống được người Hàn Quốc dùng trong các nghi lễ cúng tổ tiên hoặc những bữa tiệc lớn. Kẹo này làm từ bột gạo nếp nhào với nước, xắt miếng nặn thành hình rồi nhúng vào dầu sôi cùng với một lớp mật ong bọc ngoài. Ngoài ra, gangjeong cũng có thể làm từ các loại hạt trộn cùng nhau dùng si-rô jocheong. Kẹo gangjeong có nhiều loại khác nhau như đậu, quế, phấn hoa thông, vừng… tùy vào nguyên liệu. Kẹo ngọt và phù hợp cho tất cả mọi người.

Kẹo Yeot 

Yeot là kẹo ngọt làm bằng bột nếp và mạch nha. Mỗi vùng ở Hàn Quốc lại có cách làm ra một loại yeot khác nhau, ví như oksusu-yeot (vị ngô) ở Pyeongchang, hobak-yeot (vị bí ngô) ở đảo Ulleung-do, và ssal-yeot (vị si-rô) ở Changpyeong. Yeot cũng có hai dạng là cứng và mềm, loại cứng ăn giống snack, loại mềm thường dùng giống các bánh kẹo truyền thống khác như gangjeong và jeongwa. Người Hàn Quốc quan niệm yeot mang lại may mắn nên nhiều khi họ còn ăn yeot trước các kỳ thi để cầu mong kết quả tốt.

Bánh Tteok

Hình 2: Tteok có nhiều loại tùy thuộc vào nguyên liệu, cách chế biến, hình dạng

Tteok là bánh gạo truyền thống của Hàn Quốc làm từ bột nếp. Người Hàn Quốc thường ăn bánh tteok như món bánh khai vị vào những dịp lễ kỷ niệm như sinh nhật hay lễ kết hôn. Tteok cũng có nhiều loại khác nhau tùy thuộc vào thành phần nguyên liệu, cách chế biến, hình dạng và vùng miền. Tuy nhiên, tteok có 4 loại phổ biến nhất gồm songpyeon, injeolmi, baekseolgi, và jeolpyeon.

Bánh Gyeongdan

Gyeongdan là một loại bánh gạo làm từ bột nếp nhào với nước nóng. Sau đó, người ta nặn bột thành từng viên tròn rồi luộc và phủ lên đó một lớp bột có vị ngọt từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Dựa vào hình dạng của loại bánh giống như những viên ngọc bích tròn mà người ta gọi nó là Gyeongdan. Khi săn được cặp vé máy bay giá rẻ China Airlines đến đây thưởng thức, thực khách sẽ phát hiện ra rằng màu sắc và hương vị của mỗi viên bánh phụ thuộc vào lớp bột phủ bên ngoài.

Kẹo Yugwa 

Hình 3: Kẹo Yugwa ngày nay có khá nhiều màu sắc

Yugwa được chế biến bằng cách dùng bột gạo nếp trộn với nước để nhào rồi hấp và chia ra thành nhiều miếng nhỏ trước khi rán với dầu nóng. Vớt bột đã chiên ra người ta tẩm jocheong hoặc mật ong pha gừng ra bên ngoài. Những chiếc kẹo yugwa giòn tan, thơm nức mùi gừng khi nhai chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Yugwa ban đầu chỉ có màu trắng, nhưng ngày nay đã được cho thêm bí ngô ngọt, gạo đen để miếng kẹo thêm màu sắc.

Bánh Maejakgwa

Hình 4: Bánh Maejakgwa giống hình một chiếc nơ xinh xắn rất giòn và thơm

Maejakgwa làm từ bột mì nhào với bột gừng, quế và cuộn mỏng lại. Miếng bột cắt thành các hình chữ nhật rồi làm giống hình những chiếc nơ xinh xắn trước khi chiên bằng dầu sôi và nhúng vào mật ong. Chiếc bánh làm xong sẽ rất giòn và thơm, đậm đà hương vị vì có thêm gừng và quế. Xưa kia người Hàn Quốc thường dùng maejakgwa để mời khách quý tới nhà.

Bánh Yakgwa 

Đây là loại bánh làm từ bột lúa mì, dầu vừng, mật ong, nước gừng… trộn và nhào chung rồi đem rán với dầu, sau đó nhúng vào mật ong. Món ăn nhẹ này vừa ngọt vừa mềm rất được lòng du khách có cơ hội nếm thử. Yakgwa chia làm các loại theo kích cỡ như dae-yakgwa (lớn), jung-yakgwa (vừa) và so-yakgwa (nhỏ). Bạn dễ dàng tìm được loại bánh này ở các khu chợ truyền thống hoặc siêu thị.

Global Flight – đại lý vé máy bay China Airlines giá rẻ

Global Flight là đại lý vé máy bay đi tiên phong trong việc bán vé China Airlines giá rẻ nhằm mang đến cơ hội được đi du lịch nhiều hơn cho khách hàng. Vì vậy, chúng tôi được khách hàng tin tưởng liên hệ để có thể mua được những tấm vé giá rẻ nhất với hành trình thuận tiện nhất.

Đồng thời, với ưu thế là đại lý bán vé máy bay đi vancouver, đi mỹ,.. chính thức của các hãng hàng không China Airlines nói riêng và các hãng bay trong cũng như ngoài nước nói riêng, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng những cặp vé máy bay với giá khuyến mãi không thể ngờ. Mỗi khách hàng mua vé máy bay China Airlines hay bất kỳ hãng nào khác tại đại lý chúng tôi đều được đổi ngày bay hoàn toàn miễn phí.

Bên cạnh đó, đối với những khách hàng mua vé đi định cư, đi du học và mua vé đoàn luôn được hưởng nhiều ưu đãi tốt nhất thị trường mà không phải mua ở bất kỳ đại lý nào bạn cũng có được. Vậy bạn còn chần chờ gì không gọi đến tổng đài (08).6254.8383 hoặc đến trực tiếp đại lý tại địa chỉ 370A Cách Mạng Tháng 8, phường 10, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh để mua vé ngay hôm nay.